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호떡 믹스 만들기Daily 2021. 9. 21. 10:03
백설 찹쌀 호떡 믹스로 디저트 만들기! 시골에서 적적해서 아이스크림 호떡을 만들어먹을까해서 사왔다. 우선 프라이팬에 기름을 넉넉하게 둘러서 온도를 높여 놓는다. 다른 건 뒤에 설명서처럼 진행하면 되는데 저기 괄호에 있는 포인트가 중요하다… 반죽을 할 때 꼭 끓는 물이 아닌 40~45도를 해야 된다. (안그러면 저희 사진처럼 빵 반죽이 됩니다…) 사진 첨부하니 꼭 읽어보고 하세요! 반죽 완료하면 이제 반죽에 설탕을 넣어서 동그랗게 만든다. 장갑에 기름을 둘러서 만들어야 좋다. 다 만든 후 바닐라 아이스크림 올리면 끝!
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인덕원 감자탕맛집 2021. 9. 18. 10:24
종종 감자탕 먹고플 때 가는 곳을 소개해보도록 하겠다. 이름은 옛골 감자탕 뼈다귀 전문점이다. 주차장은 바로 뒤에 있어서 좋다. 가격과 원산지는 다음과 같다. 밑 반찬 중 깍두기가 제일 맛있다. 감자탕 작은 사이즈도 2명이서 (제일 많이 먹는 편인데도) 먹으면 배가 엄청 부르다. 먹느라 감자탕은 못 찍었다… 감자탕은 우거지도 많아서 너무 좋고, 고기도 커서 좋다. 근데 볶음밥은 아무래도 국물로만 하시고 양념장이 따로 들어가는 것이 아니라서 너무 심심한 맛이다. 그래서 사실 잘 안시키는 편인데 이 날은 해당 사실을 까먹고 시킨 다음에 앗차 싶었다.
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에어프라이기로 훈제 계란 만들기Daily 2021. 9. 18. 10:09
회사에 종종 계란을 가져가는데 삶은 것보다는 훈제로 먹는게 맛있을 것 같다는 생각이 들었다. 그래서 도전! 준비물은 굵은 소금과 조리 전 약 30분 정도 꺼내둔 달걀이다. 달걀을 꺼내놓지 않으면 조리 시 터질 수 있기 때문에 꼭 필요하다. 달걀은 미리 식초물에 씻어서 준비를 해두었다. 에어프라이기에 종이 호일을 깔고 달걀을 올려둔다. 조리 시간은 총 25분 정도! 160도에 15분을 구운 후 반대편으로 달걀을 뒤집은 후 170도에 5~10분정도 해주면 삶은 달걀보다 더 탱탱합니다. 시중에 파는 훈제 계란보다는 갈색 빛이 돌지는 않지만 부분부분 갈색 빛 나는 걸 보니 성공! 그래도 쫀득쫀득 했습니답 이렇게 요리를 하나 더 배워가는 중…
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코스트코 훈제 오리 고기 에어프라이기로 조리하기Daily 2021. 9. 17. 17:49
오늘은 코스트코에서 구매한 [오리늘보] 훈제 슬라이스를 구워보기로 하였다! 1000g 으로 2개가 세트이다. 유통 기한은 약 한 달로 오리 고기는 국내산이라고 쓰여져있다. 에어 프라이기로 180도에 약 5분을 데우고, 뒤집어서 3분 정도 조리한다. (너무 높거나 오래 하면 고기가 퍼석해져서 맛이 없어진다ㅠ) 시간을 잘못맞춰서 이날 사진은 바삭하게 되었지만 위에서 말한 시간을 지키면 더 촉촉한 오리고기가 된다! #오리고기에어프라이기 #에어프라이기 #오리고기 #코스트코오리고기 #코스트코